John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 5 Яйця
- 150 g Масло
- 220 g Цукор
- 1 ст Ванільний цукор
- 150 g Темний шоколад або киплячий шоколад
- 220 g Борошняний
- 1 пакет Порошок для випічки
- 170 ml Молоко
- 1 затискати Сіль
інструкції
- Вистеліть дно форми діаметром 26 см папером для випікання. Розігрійте духовку до 170°C верхній і нижній нагрів.
- Відокремте яйця.
- Збийте масло, цукор, ванільний цукор і яєчний жовток до утворення піни. Подрібніть і розтопіть шоколад, потім вмішайте в тісто. Просійте в тісто борошно з розпушувачем і змішайте з молоком.
- Яєчні білки збити з дрібкою солі до міцної піни. Обережно вмішайте крутий яєчний білок у тісто, спочатку перемішавши одну половину, а обережно складивши іншу половину.
- Вилийте тісто у форму, розрівняйте його та випікайте приблизно 70 хвилин. Проведіть тест дерев'яною паличкою. Дайте торту трохи охолонути, потім послабте край форми і дайте основі торта повністю охолонути.
- Розріжте основу торта на основи, буває до 4 основ.
- Основа для торта чудово підходить для шоколадних або нугових тортів, масляних тортів; Торт «Шварцвальд» тощо. Я також використовував його для свого торта «Моцарт» (див. KB).
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 370ккалВуглеводи: 52.1gПротеїн: 3.7gЖир: 16.2g
