in

Камамбер Ермелін – маринований по-чеськи

5 від 3 голосів
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 1 люди
Калорії 19 ккал

інгредієнти
 

  • 6 Верхівка камамберу - або виріжте цілу за розміром
  • 2 ст Томатна паста
  • 2 ст Паприка - альтернатива ніжний айвар
  • 0,25 Гострий перець
  • 1 Зубчик часнику
  • Для маринаду
  • Перець горошком, ягоди ялівцю, насіння гірчиці, лавровий лист
  • Ріпакова олія

інструкції
 

  • Перець виріжте з серцевини, дрібно наріжте, зубчик часнику наріжте кубиками, змішайте з томатом і м’якоттю перцю. Зріжте у камамбера куточки від кінчика, але не наскрізь. Наповніть пакет сумішшю. Налийте приблизно 50 мл олії в келих, потім вставте камамбер. Додати спеції і залити олією, щоб все було добре покрито. Дайте йому настоятися в холодильнику кілька днів, а потім подавайте до пива та богемських круасанів або хліба.
  • На фотографіях я не змішувала часник з м'якоттю, а пожертвувала і «поперчила» сир.

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 19ккалВуглеводи: 2.8gПротеїн: 1.2gЖир: 0.3g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Запіканка з макаронів з гіросом

Суп з цукіні з великою кількістю часнику: D