John Myers
Якщо плануєте використовувати груші сирими, заморозьте їх соком або водою. Заморожування груш в сухій упаковці або в цукрі - найкращий спосіб для пирогів або інших кулінарних страв. Якщо ви плануєте використовувати груші в підсолодженому джемі, желе, фруктовому маслі або соусі, спробуйте заморозити за допомогою соку або води, але вибирайте несолодкий сік.
Чи можна заморозити груші для подальшого використання?
Будь-який сорт груш можна заморозити, але зберігайте тільки стиглі груші. Перевірте стиглість, обережно натиснувши на верхню частину «шийки». Якщо він дає, його можна заморожувати або їсти!
Як заморозити свіжозібрані груші?
Вийміть фрукти з води; не дайте йому розмокнути. Груші очистіть від шкірки, розділіть навпіл і видаліть серцевину, а потім наріжте скибочками або часточками. Вистеліть деко для печива або деко пергаментним папером, а потім зверху викладіть нарізані груші. Помістіть лист і груші в морозилку і дайте застигнути.
Ви варите груші перед заморожуванням?
Прогрійте груші в киплячій воді або яблучному або білому виноградному соку протягом двох хвилин. Охолодіть і розмістіть у морозильні контейнери, залишивши вільний простір на півдюйма. Використовуйте зім’ятий пергамент або вощений папір, щоб тримати груші в розчині, щоб запобігти їх підрум’яненню.
Як найкраще консервувати груші?
Груші можна зберігати кількома способами: охолодженням, заморожуванням, консервуванням або зневодненням. Ви захочете вибрати найкращий для вас метод залежно від того, скільки часу ви хочете зберігати ваші консерви. Самий короткочасний спосіб збереження. Консерви можна зберігати в холодильнику до трьох місяців.
Як довго зберігати груші?
Зберігайте груші при 30 F (і вологості від 85% до 90%) або якомога ближче до неї. Якщо холодніше цього, фрукти будуть пошкоджені; будь тепліше, і воно дозріє швидше, ніж вам хочеться. Якщо у вас є вільний холодильник (або у вашому холодильнику є додаткове місце), це ідеальне місце, щоб сховати фрукти.
Чи потрібно зберігати груші в холодильнику?
Стиглі груші можна використовувати одразу або помістити в холодильник (35–45 °F), поки ви не захочете їх використовувати. Охолодження сповільнить подальше дозрівання, але не зупинить його зовсім, даючи вам достатньо часу, щоб включити свіжі груші у своє меню.
Чи можна заморожувати смажені груші?
Заощаджуйте час при приготуванні пирогів і ковтунів, заморожуючи груші в пиріжковій тарілці або посуді, який плануєте використовувати. Ви навіть можете додати свої спеції перед заморожуванням. Потім перекладіть груші в пакети для заморозки, коли вони заморожені.
Що ви робите з грушами взимку?
Зимові груші слід помістити в якесь холодне місце (нижче 40 градусів F. до 33 градусів F.) принаймні на три тижні. Після цього часу ви можете почати діставати фрукти, щоб вони розм’якшилися при кімнатній температурі.
