Чи можна їсти жменю горіхів щодня – відповідь дієтолога

Фахівець Світлана Фус також нагадала, що горіхи варто їсти сирими, оскільки під час смаження чи засолювання вони втрачають свої властивості.

Горіхи мають багато корисних властивостей, але вживати їх потрібно правильно. Про це написала відомий дієтолог Світлана Фус на своїй сторінці в Instagram.

Експерт також зазначив, що горіхи містять багато корисних речовин: клітковину, вітаміни та мінерали. Експерт нагадав про необхідність їсти горіхи сирими, оскільки вони втрачають свої корисні властивості при смаженні, додаванні солі чи цукру. Експерт рекомендує купувати горіхи в шкаралупі, оскільки попередньо очищені швидко окислюються.

Крім того, горіхи допомагають знизити ризик розвитку ішемічної хвороби серця, раку і, як наслідок, передчасної смерті. Для цього достатньо з’їдати жменю (20 грамів) на день, однак, як підкреслює Фус, збільшення норми не принесе додаткової користі.