John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 1 невеликий Червона цибуля
- 1 ст Коричневий цукор
- 1 може Помідори консервовані
- 500 ml Овочевий відвар
- 1 ч.л. Томатна паста
- 1 ч.л. Сіль і перець
- 1 сплеск Вустерширський соус
- 1 ч.л. Бальзамічний крем
- 1 ч.л. Кисло-солодкий соус чилі
- 1 ч.л. Кукурудзяний крохмаль
інструкції
підготовка
- Цибулю наріжте дрібними кубиками - обсмажте на розігрітій олії - посипте коричневим цукром і дайте йому карамелізуватися
- Наріжте помідори (влітку свіжі тепер також з банки, тому що вони просто мають більше смаку) кубиками і додайте - залийте овочевим бульйоном - додайте трохи томатної пасти - варіть все до м'якості - потім використовуйте блендер, щоб дрібно пюрировать суп
- приправити сіллю і перцем, вустерширським соусом, солодким і гострим соусом чилі, а також фруктовим бальзамічним кремом (наприклад, інжиром або малиною) - при необхідності трохи загустити місячним аміном ...
сервірування та декорування
- Розливаємо суп у красиві святкові стакани - прикрашаємо невеликою кількістю вершків і посипаємо подрібненими фісташками
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 51ккалВуглеводи: 6.3gПротеїн: 0.7gЖир: 2.5g
