John Myers
зміст
show
інгредієнти
Котячий шашлик
- 1 Kg Яловичий фарш або половина баранини
- 2 Лук
- 1 затискати кмин
- 4 Зубчики часнику, віджаті
- 1 ч.л. Майоран
- 1 ч.л. Чебрець
- 1 ч.л. Орегано
- 1 пара Листя - базилік
- Петрушка
- Сіль, делікатесний перець
- Дерев'яні шпажки
інструкції
Котячий шашлик
- Візьміть велику миску і висипте в неї яловичий фарш. Цибулю очистіть і помістіть в блискавичний подрібнювач разом з петрушкою, дрібно наріжте. Зубчики часнику почистити і видавити в прес. Приправити все разом спеціями, приправити за смаком.
- Тепер сформуйте невеликі фрикадельки (20 гр.) і насадіть їх на дерев'яну шпажку. Потім розкачати в довгасту форму. Не розгортайте занадто товсто, оскільки вони трохи довше готуються на грилі. Найкраще зробити це за день заздалегідь, тому що тоді вони добре просмажені та смакують справді чудово.
