John Myers
зміст
show
інгредієнти
Чевапчичі в овочевій глазурі
- 1 Лук
- 1 Зубчик часнику великий
- Суміш трав заморожена за смаком
- 500 g Яловичий фарш
- 0,5 Саше Порошок для випічки
- Сіль, делікатесний перець за смаком
- Порошок паприки за смаком
- 15 g Борошно пшеничне 405
- 1 Яйце
- 1 цукіні
- Реп’яхову олію за смаком
Додатково
- 1 Чашка рис
- 2 чашки вода
- Сіль за смаком
інструкції
- Очистіть цибулю, зубчик часнику і покладіть в кухонний комбайн / блискавичний подрібнювач, подрібніть. Додайте змішані заморожені трави та перемішайте. Додайте яловичий фарш і розпушувач, спеції, пшеничне борошно і, нарешті, яйце. Тепер все вимісити або вимісити чистими руками в мисці.
- Цукіні попередньо вимийте і наріжте вздовж тонкими скибочками за допомогою очисної машини. Тепер чистими руками сформуйте з фаршу чевапчичі за смаком і загорніть кожен у скибочку цукіні. Потім викласти на камінь (змащений маслом) або на деко, застелене папером для випічки.
- Розігрійте духовку до 200 градусів верхнього/нижнього нагріву. Змастіть всі сформовані чевапчичі овочевим покриттям невеликою кількістю рапсової олії та посипте кожен дрібкою перцю для гурманів і солі. Потім поставте в розігріту духовку на середню решітку і запікайте 30 хвилин.
- Я тим часом варив рис у мікрохвильовці. Пізніше вийміть і викладіть на тарілку скільки завгодно. Подавайте з відвареним рисом.
