John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 500 g Фарш
- 5 Стрижні цибуля-порей
- 250 g Гриби
- 1 Лук
- 1 Паприка
- 1 Гострий перець
- 200 g Вершковий сир
- 200 g Плавлений сир з травами
- 1,5 l Овочевий відвар
- 250 ml біле вино
- Нафта
- Сіль, перець з млина
- Кайенский перець
інструкції
- Цибулю порей очистіть, розріжте уздовж навпіл і ретельно промийте. Тепер наріжте цибулю-порей кільцями. Гриби очистіть і наріжте пластинками.
- Цибулю очистіть і наріжте дуже дрібними кубиками. Перець і гострий перець очистіть і наріжте дрібними кубиками. Розігрійте олію у великій каструлі і обсмажте цибулю до прозорості. Тепер додаємо фарш, добре обсмажуємо і приправляємо сіллю, меленим перцем і кайенским перцем. Тепер додайте перець, перець чилі та цибулю-порей і дайте варитися 10 хвилин. Тепер деглазуйте все білим вином.
- Тепер додайте овочевий бульйон і гриби. Знову дайте все покипіти 10 хвилин на слабкому вогні. Тепер повільно додайте сир і приправте кайенским перцем. Подавайте суп гарячим і з невеликою кількістю петрушки. Гарний апетит.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 83ккалВуглеводи: 0.4gПротеїн: 5.3gЖир: 6g
