John Myers
зміст
show
інгредієнти
Сир, загорнутий у хліб
- 175 Мілілітри вода
- 250 g Борошняний
- 300 g Сир Махон Балеарські острови
- 5 g Сіль
- 5 g Дріжджі
- 1 гроно Кулінарні трави
- Дерев'яні шпажки
Салат з овочів і трав
- 100 g Морква
- 100 g Ковбаса чорізо
- 50 g Спаржа зелена
- 50 g Брокколі
- 50 g Редис
- 50 g квасоля
- 50 g Гриби
- 50 g Цвітна капуста свіжа
- 1 частина Червона цибуля
- 10 g Петрушка
- 10 g Зелений лук
- 10 g Tarragon
- 10 g Кріп
- 10 g Безіл
- 2 частина Апельсини
лимонний крем
- 100 g Сирний крем
- 50 g Сир крем-фреш
- 1 частина лимон
- 1 затискати Сіль
- 2 столова ложка Оливкова олія
- Цедра лимону
інструкції
Сир, загорнутий у хліб
- Змішайте борошно, воду та дріжджі, потім додайте сіль і знову вимісіть. Відпустіть на годину.
- Сир наріжте брусками товщиною в палець і наколіть. Вийміть невеликі шматочки з тіста, оберніть навколо сиру і викладіть на деко.
- Дайте піднятися 3:30 хвилин. Потім випікати при 180°С 14 хвилин.
Салат з овочів і трав
- Очистіть і наріжте овочі та чорізо. Бланшувати в гарячій воді 1 хвилину. Коротко обсмажити чорізо і гриби.
- Зірвіть листя зі стебел трави і додайте в овочевий салат. Філе апельсинів і додайте їх.
- Приправте за смаком оливковою олією, сіллю, цукром, перцем, лимонною цедрою та соком. Все добре перемішуємо.
лимонний крем
- Вичавіть лимон і потріть цедру.
- Додайте сирний крем, крем-фреш, сіль і оливкову олію.
- Перемішайте всі інгредієнти і остудіть. Гарний апетит!
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 217ккалВуглеводи: 16gПротеїн: 12gЖир: 11.6g
