Курячі шматки з соусом каррі та брокколі

М’ясо промийте, обсушіть, розріжте навпіл і приправте сіллю, перцем, паприкою та каррі. Потім обсмажити з двох сторін на розігрітій ріпаковій олії.

Тим часом очистіть брокколі та відваріть у підсоленій воді до стану аль денте, потім злийте воду та додайте вершкове масло. (Якщо хочете, ви можете ненадовго підсмажити масло з кількома мигдалевими пластівцями на другій сковороді, а потім викласти це на брокколі).

Відваріть коричневий рис відповідно до інструкції на упаковці.

Добре проварене м’ясо вийміть зі сковороди і поставте в тепло. Тепер деглазуйте м’ясний бульйон вершками, приправте та згущіть. Подавайте м’ясо з рисом, брокколі та соусом каррі.