John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 12 Курячі гомілки
- 1 Свіжий імбир прибл. 4 см)
- 2 Зубчики часнику
- 1 перець чилі
- 0,5 гроно Коріандр зелений свіжий
- 2 ст Сік лайма
- 1 ч.л. мед
- 1 ч.л. Мелений коріандр
- 0,5 ч.л. кмин
- 3 ст Нейтральне масло
- Солоний перець
інструкції
- Курячі гомілки помити і обсушити. Очистіть імбир і часник, вимийте перець чилі, видаліть плодоніжки і все дрібно наріжте. Зелень смородини промити й обсушити, кілька листочків відкласти, решту дрібно нарізати. Змішайте сік лайма з медом і спеціями, додайте олію і дрібно нарізані інгредієнти.
- Налийте маринад разом з курячими гомілками в пакет, закрийте і добре «закатайте», потім залиште гомілки маринуватися в холодильнику мінімум на ніч.
- Розігрійте духовку до 180 градусів, приправте ніжки сіллю і перцем і викладіть їх поруч у форму з решіткою. Накладіть гель для інкрустації на дно. Випікайте в духовці приблизно 40 хвилин, перевертаючи 1-2 рази. Потім подайте ніжки на блюдо і, якщо хочете, полийте їх теплим бульйоном. З картоплею фрі та салатом.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 70ккалВуглеводи: 11.1gПротеїн: 1.2gЖир: 1.4g
