John Myers
зміст
show
інгредієнти
Курячі гіроскопи
тцадзікі
- 0,5 Огірок
- 1 Зубчик часнику пресований
- 150 g Йогурт
- 2 ст Оливкова олія
- Сіль, делікатесний перець за смаком
Гірос
- 600 g Філе курячої грудки
- Спеції: орегано, чебрець, розмарин, паприка, часниковий порошок за смаком
- 0,5 Лук
- 1 Зубчик часнику
- 2 ст Оливкова олія
салат
- 250 g Помідори дрібні
- 0,5 Огірок
- 0,5 Лимонний сік
- 2 ст Оливкова олія
- Цукор на ваш смак
- 0,5 Лук
- Сіль, делікатесний перець за смаком
інструкції
Гірос
- Філе курячої грудки промити, обсушити кухонним папером. Візьміть миску і наріжте філе соломкою, покладіть всередину. Потім додайте окремі спеції за смаком, додайте оливкової олії та перемішайте один раз. Половину цибулі наріжте соломкою і також додайте їх і відставте настоюватися.
тцадзікі
- Половину огірка помити і крупно натерти на тертці, викласти в миску. Додати прес зубчик часнику. Додати відміряний йогурт, додати оливкову олію, перемішати. Приправити сіллю і перцем за смаком, приправити за смаком. Накрийте кришкою і дайте їй витекти.
салат
- Візьміть миску та наріжте маленькі помідори навпіл і на четвертинки. Половинку огірка розрізати, ложкою вискоблити насіння і нарізати тонкою соломкою. Другу половину цибулі очистіть і наріжте соломкою, додайте.
- Складіть все разом у миску. Зробіть маринад з лимонного соку, оливкової олії та цукру, перемішайте та відставте.
Смажити гіроскопи
- Візьміть сковороду, додайте оливкову олію і розігрійте. Дістаньте гіроскопи з чаші, додайте на сковороду і смажте кілька хвилин, періодично помішуючи. Потім зніміть каструлю з плити, накрийте кришкою і дайте постояти приблизно 3 хвилини.
Обслуговування
- Коли все буде готово, візьміть велику плоску тарілку і викладіть на неї саморобні гіроскопи. Подавайте цацикі в додатковій мисці. Додайте салат і готово. Я також подав до нього рис.
