John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 2 Курячі ніжки
- 2 ст Оливкова олія екстра-олова
- 6 гвоздики Часник
- 400 ml Курячий бульйон
- 30 ml біле вино
- 1 лавровий лист
- Перець сіль
інструкції
- Розділіть часник уздовж навпіл, а потім наріжте тонкими пластинками. Вимийте ніжки, обсушіть і приправте сіллю і перцем.
- Тепер помірно розігрійте оливкову олію на сковороді та ретельно обсмажте часник приблизно 2 хвилини. Зніміть часник зі сковороди, продовжуйте розігрівати оливкову олію і обсмажте в ній ніжки. Деглазуйте м'ясним бульйоном і вином. Знову додайте часник
- Тепер додайте лавровий лист і дайте все тушкуватися приблизно 25 хвилин. Вийміть ніжки та обсмажте їх у духовці 5 хвилин. Зменшіть соус приблизно до половини. Видалити лавровий лист. Тепер розімніть зубчики часнику.
- Розкладіть курячі ніжки на розігріті тарілки, додайте картоплю, трохи полийте соусом і подавайте.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 99ккалВуглеводи: 0.2gПротеїн: 0.3gЖир: 10.5g
