Китайські курячі нагетси з овочевим рисом

Філе курячої грудки помити, нарізати кубиками (5-2 см) і скропити соєвою олією (1 ст.л.), солодким соєвим соусом (1 ст.л.), легким соєвим соусом (1 ст.л.), рідким медом (2 ст.л.) до мате. кетчуп (1 ст.л.), Лимонний сік (1 ч.л.), солодкий соус чилі (1 ст.л.) і 1 сушений перець чилі (подрібнений в ступці), крупна морська сіль з млина (2 великі щіпки) і кольоровий перець з млина ( 2 великі щіпки), якщо є можливість, маринувати 2 години. Чим довше маринуються кубики курки, тим гостріше вони на смак. Я їх маринувала на ніч. Ви можете легко приготувати ці курячі нагетси у великих кількостях. Розігрійте духовку до 225 °C, викладіть мариновані кубики філе курячої грудки на деко, застелене папером для випічки, і запікайте на середній решітці приблизно 20-25 хвилин до хрусткої скоринки. Можливо, останні 2-3 хвилини з функцією гриля.

Додайте невелику каструлю з водою (125 мл), сіллю (½ чайної ложки) і рисом (50 г), доведіть до кипіння, закрийте кришкою і варіть на найнижчому рівні приблизно 20 хвилин. Очистіть, помийте і дрібно наріжте червоний і жовтий перець. Змішайте нарізану паприку та заморожений горошок у відварений рис, приправте м’яким порошком каррі (1 чайна ложка) та швидкорозчинним курячим бульйоном (1 чайна ложка). Усе ненадовго прогрійте, постійно помішуючи.

Видавіть овочевий рис у чашку та переверніть його на тарілку, викладіть навколо нього курячі нагетси та подавайте, прикрасивши петрушкою.