Китайські смажені овочі зі скампісом

Скампіс розморозити (при необхідності). Вимийте овочі. Моркву наріжте невеликими брусочками, паприку і пекінську капусту наріжте шматочками, часник подрібніть, шлоттен очистіть і наріжте кільцями.

Замаринуйте креветки в часниково-соєвому соусі та замаринуйте

Цибулю-шалот і моркву обсмажте на сковороді. Пекінську капусту та сніжний горошок попередньо коротко відваріть у каструлі з киплячою водою протягом 2 хвилин. Потім викласти на сковороду і теж обсмажити. Нарешті в сковороду також додаються ананас і парика. Все добре обсмажити і добре перемішати. Приправити сіллю і перцем.

Тим часом обсмажте креветки на додатковій сковороді з маринадом і варіть. Потім додайте до овочів креветки, все добре перемішайте і за потреби додайте сіль і перець або соєвий соус.

Цю страву можна подавати з рисом або з макаронами. За бажанням можна додати кисло-солодкий соус чилі. Приємного вам приготування та приємної їжі;)