in ,

Шоколадно-мигдальний вишневий торт

5 від 4 голосів
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 12 люди
Калорії 383 ккал

інгредієнти
 

для землі

  • 5 Яйця
  • 75 g Цукор
  • 70 g Margarine
  • 1 Ванільний цукор
  • 1 затискати Сіль
  • 150 g Мигдаль
  • 100 g Шоколадні бризки
  • 2 ст ром
  • 0,5 ч.л. Порошок для випічки

для начинки

  • 1 скло Вишні
  • 1 Червона глазур для торта
  • 2 ч.л. Кірш
  • 2 ст Цукор
  • 500 ml крем
  • 2 Кремовий зміцнювач

Прикраса

  • 50 ml Шоколадна глазур для торта
  • Шоколадні бризки

інструкції
 

  • Відокремити яйця ...... Білки збити з сіллю і відставити
  • Змішайте яєчні жовтки з цукром, ванільним цукром і маргарином до утворення піни, потім додайте мигдаль, розпушувач, шоколадні посипання та ром і обережно перемішайте ... потім обережно введіть яєчні білки
  • Змастіть і посипте борошном форму для пружин, потім залийте тісто і випікайте при 180 ° C приблизно 30 - 35 хвилин ... Тест паличками!!!!
  • Дайте тісту охолонути, потім обережно видаліть основу прибл. 2 см завглибшки, залишивши невеликий край ... видовбані шматочки пирога покришіть і відкладіть
  • Вилийте вишню, зберіть сік ........ Змішайте 230 мл соку з пудрою для тортів і цукром і доведіть до кипіння, додайте вишні, потім додайте вишневий лікер і вилийте все на видовбаний корж, розгладити
  • Вершки збити зі збитими вершками (2 ложки відкласти для прикраси), додати подрібнені залишки коржа і викласти все на вишні.
  • Глазур для торта розчиніть на водяній бані і акуратно нанесіть візерунок на поверхню торта ... Я взяла маленьку ложечку і намазувала нею шоколад ...... але можна взяти і маленький пакетик і зрізати кінчик з ним у вас є маленький кондитерський мішок
  • Крем, що залишився, вилийте в кондитерський мішок і посипте край торта дрібними туфами, посипте шоколадною посипкою і поставте в прохолодне місце.

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 383ккалВуглеводи: 21.6gПротеїн: 4.9gЖир: 29.3g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Фольга – Картопля з цацікі

Цибулевий соус портвейн