John Myers
зміст
show
інгредієнти
Морозиво з нуги
- 230 g Шоколад 70% какао
- 280 g Мелений мигдаль
- 230 g Цукор
- 4 Яйця
- Терта цедра апельсина
- 5 ст ром
- Малина свіжа
- 180 ml Молоко
- 180 ml крем
- 200 g нуга
- 50 g Цукор
- 3 Яйця
- 0,5 кілограм Заморожена малина
- 3 ст Сметана
- Цукор
- Сік лайма
інструкції
- Збити цукор разом з яйцями. Змішайте масло з розтопленим шоколадом, а також додайте мигдаль, цедру апельсина та ром. Випікайте тісто в змащеній маслом, присипаній борошном формі при температурі 170 градусів приблизно 30-35 хвилин у розігрітій духовці. Дати охолонути, прикрасити свіжою малиною і посипати цукровою пудрою.
- Для морозива доведіть молоко та вершки до кипіння, розтопіть у них нугу та перемішайте. Яйця збити з цукром, додати гарячу вершкову суміш і поставити на водяну баню (більше не кип'ятити). Дайте всьому охолонути і поставте в мороженицю на 45 хвилин.
- Нарешті доведіть малину до кипіння і процідіть її через сито. Дрібно заправити сметаною, цукром і соком лайма.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 314ккалВуглеводи: 28.8gПротеїн: 4.9gЖир: 18.3g
