John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 400 g Борошняний
- 150 ml Тепле молоко
- 1 куб Свіжі дріжджі
- 1 Яйце
- 80 g Розтоплене вершкове масло
- 100 g Цукор
- 2 ч.л. Кориця
- 0,5 ч.л. Сіль
- 4 ст Цукрова пудра
- 0,5 Подрібнений лимон
- 1 ст Вершковий сир
- 50 g Мелений мигдаль
інструкції
- Для тіста: посипати борошно в миску. Підігріти молоко і розчинити в ньому дріжджі і 70 грамів цукру. Додайте молочну суміш до борошна і ретельно все перемішайте. Тепер додаємо яйце, 60 грамів розтопленого масла і сіль і замішуємо все в легке дріжджове тісто. Залишити на одному місці на півгодини.
- 2 начинка: змішайте цукор, що залишився, з корицею та мигдалем. Після того, як тісто підійде, розкачати. Я також завжди розкочую його у великий квадрат. прибл. 40х40 см. Розтопіть решту вершкового масла і змастіть ним тісто. Тепер рівномірно розподіліть коричну суміш по тісту.
- Тепер сформуйте з тіста рулет. Відріжте від рулету шматки приблизно 2.5 см.
- Розігрійте духовку до 180 градусів. Тепер візьміть круглу форму для випічки, застеліть її папером для випічки і викладіть шматочки на край у форму. Залиште відстань між частинами, оскільки тісто все одно розійдеться в духовці. Зверху розподіліть решту масла.
- Тепер поставте форму в духовку і випікайте приблизно 25-30 хвилин. Для глазурі змішайте цукрову пудру, вершковий сир і лимонний сік і перемішайте до однорідної маси. Викладіть на свіжоспечений теплий пиріг. Готово! Можна подавати гарячим або холодним. За бажанням ви можете просто посипати пиріг цукровою пудрою, або намазати іншою глазур’ю, або просто залишити так 🙂 Приємної випічки :-))
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 362ккалВуглеводи: 74.4gПротеїн: 2.4gЖир: 5.7g
