John Myers
Будь то засіб для видалення накипу, плямовивідник, пом’якшувач тканини чи засіб для чищення: лимонна кислота — це справжній майстер на всі руки. Причому екологічно безпечний – замість колекції чистячих засобів вам потрібен лише цей порошок у картонній коробці. Тут ми даємо вам наші найкращі поради!
Лимонна кислота: чистячий засіб від природи
Лимонна кислота - надзвичайно корисний помічник у господарстві. Білий порошок можна використовувати як засіб для видалення накипу, так і для видалення плям, як пом’якшувач тканини або засіб для чищення. Навіть якщо лимони часто можна побачити на упаковці: лимонна кислота - це промислово виготовлений продукт, який утворюється, коли цвілеві гриби розщеплюють цукристу патоку або глюкозу. Цитрусові при цьому не беруть участь. Але це було більше 200 років тому, коли Карл Вільгельм Шеєле вперше добув карбонову кислоту в чистому вигляді з лимонного соку. Наші бабусі ще використовували лимонну кислоту – адже тоді на ринку не було спеціального засобу для чищення для кожної поверхні та кожної плями. Із зростаючим усвідомленням екологічності в повсякденному житті лимонна кислота знову набуває значення: замість різних спеціальних засобів для чищення в пластикових пляшках для багатьох застосувань достатньо картонної коробки з лимонною кислотою у формі порошку (вона також доступна в рідкій формі , але то переважно в пластиковій упаковці). Прочитайте наші найкращі поради щодо використання старого домашнього засобу тут. Ми також склали список домашніх засобів, ефективних проти цвілі.
Лимонна кислота для видалення накипу та очищення
Подібно до оцту, лимонна кислота також чудово підходить для видалення накипу з кухонних приладів, таких як чищення чайника, змішувачів у ванній кімнаті або каналізації, забрудненої жорсткою водою.
Очистіть від накипу чайники, яйцеварки або кавоварки: змішайте 2-3 столові ложки лимонної кислоти в 1 літрі води і дайте розчину подіяти. Професійна порада: хоча виробники часто вказують інше на упаковці, не перегрівайте розчин. Краще залишити їх на холоді або тепленькому. В іншому випадку утворюються нові відкладення цитрату кальцію. Якщо програма видалення накипу на вашій кавомашині викликає дуже гарячу воду, краще не використовувати лимонну кислоту для видалення накипу.
Очистіть від накипу пральну або посудомийну машину: покладіть 6-8 столових ложок лимонної кислоти в порожню машину та дайте програмі повністю виконатися при середній температурі.
Очистіть кран або душову насадку від накипу: розчиніть 1.5 столові ложки порошку лимонної кислоти в 250 мл води та дайте розчину подіяти на накип – або замочіть у ньому частину. Потім ретельно промийте і витріть насухо.
Очистіть каналізацію від накипу: змішайте 1.5 чайної ложки лимонної кислоти з невеликою кількістю води та вилийте суміш у каналізацію. Через годину промити 1 літром окропу.
Ви також можете використовувати лимонну кислоту як засіб для чищення, наприклад, для унітазу. Просто нанесіть 3 столові ложки лимонної кислоти в миску, залиште на кілька годин, потім почистіть щіткою та промийте. Або для пригорілих каструль і сковорідок: змішайте 1 столову ложку порошку зі склянкою теплої води, залиште на дні каструлі або сковорідки, потім ретельно промийте.
Лимонна кислота як пом'якшувач тканин і засіб для виведення плям
Як пом’якшувач тканин: розчиніть 5-6 столових ложок порошку лимонної кислоти в 1 літрі води та додайте прибл. 50 мл цього у відділення для пом’якшувача для кожного прання. Застереження: використовуйте лише для білої білизни, оскільки лимонна кислота має злегка відбілюючий ефект і тому не підходить для кольорових речей.
Як засіб для виведення плям: відбілюючий ефект робить лимонну кислоту ідеальним засобом для видалення плям від поту або дезодоранту на білих футболках або сорочках. Для цього додайте 15 г порошку в 1 л води і замочіть у ньому білизну, яку потрібно очистити (тільки для нечутливих тканин) на кілька годин. Потім виперіть у пральній машині як зазвичай.
Чи можна заморожувати лимонний сік?
Заморозити свіжий лимонний сік і розморозити його пізніше легко – у нас є для вас посібник. Спочатку необхідно процідити сік, потім перелити його у форму для льоду і заморозити.
Як це зробити крок за кроком:
- Після видалення соку з лимона спочатку використовуйте дрібне сито. Це звільняє рідину від м’якоті та насіння.
- Потім перелийте сік у камери форми для кубиків льоду, щоб потім легко було порціонувати.
- В ідеалі ви наповнюєте камери по-різному. Тож покладіть дві чайні ложки соку в один і тільки одну в інший. Тож для кожного рецепту у вас є потрібна кількість.
- Нарешті залийте звільнені заморожені кубики льоду в морозостійку ємність. Готово!
Щоб розморозити, помістіть кубики льоду в холодильник або помістіть їх безпосередньо в каструлю, каструлю або склянку.
Переваги заморожування лимонного соку
Проста процедура має ряд переваг. Таким чином, коли ви заморожуєте лимонний сік, ви зберігаєте як вітамін С, так і безпомилковий кислуватий аромат сонячно-жовтих фруктів протягом багатьох місяців. І ви заощаджуєте гроші, тому що більше ніколи не викинете запліснявілий лимон у смітник.
Заморожений лимонний сік має термін зберігання один рік. Однак приблизно через півроку смак замороженого лимонного соку поступово втрачає інтенсивність.
А якщо говорити про термін придатності: які фрукти найкраще почуваються при кімнатній температурі, а які — у холодильнику? Уточнюємо.
Корисно знати: якщо вам першочергово потрібен лимонний сік для приготування їжі, заморозьте сік окремо. З іншого боку, якщо ви хочете зберегти лимонну цедру, просто зберігайте цілий лимон у морозилці.
До останньої краплі: поради щодо витискання соку
Чи для ароматизації солодких тортів з лимонною помадкою, як підсилення смаку в салатах або як вітамінна бомба в ранковому смузі: лимонний сік завжди працює. Тож якщо ви хочете заморозити лимонний сік для своїх рецептів, обов’язково збережіть до останньої краплі фрукта.
І ось як ви гарантовано отримаєте кожен мілілітр лимона: лимони виділяють особливо багато соку при кімнатній температурі. Тому покладіть холодні фрукти в теплу воду на 30 секунд, щоб вони розігрілися. Також заздалегідь покатайте фрукти з тиском по твердій поверхні. Через це клітинні стінки лопаються, а сік легше розчиняється.
Лимонна кислота для приготування?
Лимонна кислота природним чином міститься в багатьох фруктах, а також виробляється в нашому організмі. Однак самостійно на кухні його використовують рідко. Від 5 до 8 відсотків лимонної кислоти, що міститься у свіжому лимонному соці, достатньо для таких рецептів, як цей гострий лимонний соус. Ви також можете використовувати замість нього сік лайму, читайте тут, чим лайм відрізняється від лимона.
Порошок лимонної кислоти використовується лише в деяких рецептах для консервування джемів або приготування сиропу. Тоді обов’язково купуйте його харчового сорту. Харчова лимонна кислота також особливо підходить як консервант для косметики, яку ви приготували самостійно.
