Правильно мийте каструлі – ось як це працює

Правильно мийте каструлі з покриттям – ось як це працює

Сковорідки з покриттям зазвичай не тільки гарантують надзвичайно смачну їжу, але й їх можна швидко очистити за умови правильного використання. Слід зауважити, що:

• Ніколи не дряпайте бруд ножем або іншими гострими предметами. Покриття майже завжди пошкоджується в процесі.
• Найкраще мити сковороди з покриттям одразу після використання гарячою водою, м’якою тканиною та миючим засобом. Якщо ви не готували страв з різким запахом, наприклад риби, можете просто протерти сковорідку кухонним папером. Обов'язково слід повністю видалити залишки їжі. Це зберігає антипригарне покриття непошкодженим.
• Якщо покриття все ще не подряпано, ви можете випарити особливо стійкі забруднення за допомогою невеликої кількості засобу для миття посуду, харчової соди або розпушувача та води. Однак перед кип’ятінням дайте розчину трохи настоятися.
• Ви ніколи не повинні чистити сковороду з покриттям губкою з подряпин або нержавіючої сталі, оскільки це призведе до відшарування покриття. У гіршому випадку це може завдати шкоди здоров'ю.
• До речі, чавунні сковороди ні в якому разі не можна мити миючим засобом, тільки гарячою водою. Одразу після цього добре просушіть сковороду і за необхідності змастіть її, щоб вона не іржавіла.
• Внутрішня порада: каструля дійсно чиста лише тоді, коли вода сама скочується з покритої поверхні.

Правильно мийте каструлі з нержавіючої сталі – ось як це працює

Під час чищення каструль з нержавіючої сталі вам не потрібно бути такою обережною, як із аналогічними моделями з покриттям. Тим не менш, слід звернути увагу на кілька речей:

• Особливо каструлі з нержавіючої сталі час від часу змінюють колір через різну їжу або плями від води. Ви можете легко видалити їх за допомогою засобу для чищення металу або оцту. Натерши сковорідки картопляною шкіркою, ви зможете повернути кухонним гаджетам блиск.
• Єдиним винятком є ​​каструлі з нержавіючої сталі, які також можна мити в посудомийній машині. Тут також бажано замочити та ретельно очистити сковороду перед полосканням. Трохи харчової соди також допомагає послабити стійкий бруд.
• Каструлі загалом і каструлі з керамічною поверхнею ні в якому разі не можна споліскувати холодною водою одразу після приготування. Завжди дайте їм спочатку охолонути, інакше дно каструлі може деформуватися або здутися. При додаванні холодної води залишки жиру іноді бризкають угору.

Очищуйте сковорідки належним чином – так ви запобіжить бруду та подряпинам

Щоб запобігти подряпинам і бруду на сковорідках, слід дотримуватися кількох правил.

• Ніколи не використовуйте металеві столові прибори в каструлі з покриттям. Особливо на тефлоновій сковороді не варто різати ножем. Таким чином ви зіпсуєте антипригарний шар під час першого приготування.
• Замість цього використовуйте м’які пластикові, силіконові, пластикові або дерев’яні столові прибори. Гострі краї шпателів або ковшів також можуть зруйнувати антипригарне покриття.
• Крім того, захистіть свої каструлі від подряпин, поклавши паперові рушники між кожним посудом, коли ви складаєте його в кухонну шафу.
• На сковорідках з покриттям зазвичай залишаються сильні залишки бруду, якщо ви використовуєте неправильний жир або смажите занадто гаряче. Тому завжди слідкуйте за правильною температурою. Якщо вам трапилася така малярка: не дряпайте її, намочіть і витріть.