John Myers
зміст
show
Правильно чистіть залізні сковороди – поради та домашні засоби
Почистити залізну сковороду можна різними способами. Однак ви завжди повинні намагатися запобігти забрудненню безпосередньо: тому витріть залишки з каструлі відразу після використання та промийте її гарячою водою. Це заощадить вам роботу, час і нерви згодом.
- Якщо щось припеклося, налийте гарячу воду прямо в каструлю і додайте невелику краплю миючого засобу.
- Потім знову поставте залізну сковороду на ще гарячу плиту і дайте їй трохи постояти. Потім ви можете видалити забруднення губкою.
- Сода дуже корисна для видалення стійких плям: після кип’ятіння налийте в каструлю трохи води та рівну столову ложку соди, дайте ненадовго закипіти, а потім протріть каструлю.
- Крім того, покладіть трохи солі в залізну сковорідку і обережно потріть її.
- У дуже важких випадках ви також можете обережно скористатися скребком для керамічної плити.
- Це також особливо корисно, якщо ви спалите залишки. Розігрійте духовку до 250 градусів і поставте деко в духовку приблизно на годину. Згорілі залишки перетворюються на попіл, який ви легко видалите.
- Порада. Незалежно від того, який метод очищення ви виберете, вам обов’язково слід уникати двох речей: по-перше, ви ніколи не повинні мити залізну сковороду в посудомийній машині, а по-друге, ви не повинні залишати залізну сковороду надовго у воді. В обох випадках є ризик, що сковорода швидко поржавіє.
План дій на випадок надзвичайної ситуації: спалити в брудних залізних каструлях
Якщо ви надто боролися з пригорілими залишками, можливо, ви пошкодили патину. Однак вам не доведеться багато робити, щоб відновити непошкоджену антипригарну поверхню:
- Спочатку добре натріть залізну сковороду маслом. Для цього вже підійде дешева ріпакова або оливкова олія. Дно каструлі має бути повністю покрите.
- Поставивши деко в духовку, розігрійте її до 200 градусів.
- Зачекайте добру годину, перш ніж виймати деко з духовки.
- Після того, як сковорода охолоне, повторіть процедуру ще раз. Потім поверхня реставрується.
