John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 1 літрів Курячий бульйон
- 1 затискати Мускатний горіх, свіжотертий
- 1 затискати Перець білий
- 40 g Варена шинка
- 30 g Несолоне масло
- 1 затискати Сіль
- 1 Яєчний жовток, розмір М
- 30 g Борошно сорт 405
- 1 ч.л. Порошок для випічки
- 4 ч.л. Листя селери свіжі або заморожені
інструкції
- Дайте бульйону нагрітися і приправте мускатним горіхом і перцем. Шинку наріжте дуже дрібними шматочками. Розм’якшене вершкове масло змішайте з дрібкою солі до утворення піни. Додайте яєчний жовток і розмішайте до однорідності. Потім чайною ложкою додайте борошно та розпушувач і перемішайте до однорідності. Скласти шматочки шинки.
- За допомогою 12 мокрих чайних ложок сформуйте 2 маленьких кулачок і опустіть їх у киплячий бульйон. Тушкуйте п'ять хвилин, потім зніміть з вогню і дайте постояти під кришкою приблизно 5 хвилин. Свіжі, промиті листя селери подрібніть і додайте в бульйон. Розкладіть пельмені та бульйон по супових мисках, подавайте та насолоджуйтеся.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 3ккалВуглеводи: 0.2gПротеїн: 0.4gЖир: 0.1g
