John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 370 g Філе тріски свіже, МСК
- 370 g Органічний лимонний сік
- 370 g Солодка паприка
- 370 g Сіль і перець
- 370 g Масло для змащування форми для запікання
- 200 g Помідори порізані, з зеленню
- 100 g Сир Манчего, старий
- 200 g Кінчики білої спаржі, Beelitz
- 200 g Кінчики спаржі зелені, Beelitz
- 400 ml Окріп
- 2 Сплеск Органічний лимонний сік
- 1 ч.л. Сіль
- 2 затискати Цукор
- 1 ч.л. Масло
- 150 ml Вода для приготування спаржі
- 1 ч.л. Органічний овочевий бульйон швидкого приготування
- 1 ст Сполучний соус легкий
- 6 ст Cremefine 15%, часник з лимонним чебрецем
- 6 ст Сіль і перець
- 6 ст Чилі з млина
- 2 частина Скибочки чіабатти
інструкції
підготовка
- Підготуйте всі інгредієнти. Рибне філе кімнатної температури промити, обсушити, четвертувати, скропити лимоном, приправити паприкою, сіллю і перцем. Білу спаржу надріжте та очистіть від шкірки внизу. Зрізати зелену спаржу внизу і зашпаклювати. Спаржу наріжте по діагоналі шматочками по 3 см. Спаржу відварити в киплячій воді з лимоном, сіллю, цукром і маслом 4 хвилини, злити 150 мл води, викинути спаржу на друшляк, промити і обсушити. Натерти свіжий сир. Для соусу в каструлі доведіть спаржу до кипіння, додайте овочевий бульйон, варіть за бажанням, кип’ятіть 4 хвилини (перемішуючи), додайте Cremefin і приправте соус спеціями. Розігрійте духовку до 200°C.
підготовка
- Змастіть відповідну форму для запікання олією, викладіть туди рибу, рівномірно розподіліть по ній нарізані помідори, зверху посипте половиною натертого сиру, поверх сиру викладіть спаржу, потім покрийте соусом і посипте залишками тертого сиру. Випікайте в розігрітій духовці прибл. 30 хвилин, поки сир не розплавиться до золотисто-коричневого кольору.
Обслуговування
- Розкладіть запіканку та чіабатту на попередньо розігріті тарілки та насолоджуйтесь.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 56ккалВуглеводи: 2gПротеїн: 5gЖир: 2g
