John Myers
зміст
show
інгредієнти
гірчичний соус
- 2 ст Лимонний сік
- Сіль і перець
- 1 ст Борошняний
- 1 ст Оливкова олія екстра-олова
- 1 ст Масло
- 1 ст Масло
- 1 ст Гірчиця
- 100 ml крем
- 1 затискати Цукор
- Сіль
- 1 затискати Кайенский перець
інструкції
Гірчичний соус
- Розтопіть масло та гірчицю в маленькій каструлі, помішуючи. Влийте вершки та приправте кайенським перцем (або пластівцями чилі чи подібним), сіллю та цукром. Доведіть соус до кипіння і трохи зменшіть на слабкому вогні, періодично помішуючи. Накрийте і тримайте в теплі.
Риба
- Збризніть філе тріски лимонним соком, приправте сіллю та перцем, злегка присипте борошном. На сковороді розігрійте оливкову олію і викладіть туди рибне філе. Смажити дві хвилини, додати вершкове масло, перевернути філе і смажити ще дві хвилини. Вимкніть вогонь, накрийте кришкою і дайте відпочити. Розмішайте витеклий рибний сік у гірчичний соус, це додасть приємного смаку.
Підходить до...
- Наприклад, варена картопля і салат з огірків, у нас була зелена квасоля.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 371ккалВуглеводи: 11.1gПротеїн: 2.7gЖир: 35.3g
