in

Барвисте овочеве рагу з сосисками та беконом

5 від 5 голосів
Загальний час 45 протокол
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 4 люди
Калорії 60 ккал

інгредієнти
 

  • 1 Лук
  • 1 великий Зубчик часнику
  • 1 Паличка цибулі-порею
  • 4 скибочки Бекон на сніданок
  • 1 ст Рослинна олія
  • 500 g Картопля
  • 750 ml Овочевий бульйон гарячий
  • 200 ml Кремафін для приготування їжі
  • 300 g Заморожена овочева суміш, тут цвітна капуста, горошок, морква
  • 300 g Французька квасоля заморожена, свіжозаморожена кілька тижнів тому
  • 4 Ковбаси, наприклад Вінер
  • Сіль, перець кольоровий з млина
  • 1 ч.л. Солодка паприка в порошку
  • 1 затискати Chili
  • 2 ст Крем легер
  • 3 ст 8 суміш трав, заморожена

інструкції
 

  • Очистіть цибулю і часник і дрібно наріжте. Цибулю-порей очистіть і помийте, наріжте тонкими кільцями. Бекон для сніданку наріжте кубиками. У сотейнику розігрійте олію і обсмажте в ньому овочі та бекон. Картоплю очистіть і також наріжте кубиками. Додайте до суміші цибулі та бекону та смажте, помішуючи, приблизно 3 хвилини.
  • Деглазуйте гарячим овочевим бульйоном і Cremefine, додайте овочеву суміш і квасолю і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до середнього, приправте спеціями і тушкуйте приблизно 20-25 хвилин.
  • Наріжте сосиски тонкими скибочками і додайте їх у суп прибл. 5 хвилин після закінчення часу приготування. Нарешті додайте крем-лежер і зелень і знову приправте за смаком.
  • У мене також був домашній хліб, який я заморозив і подав з лимоном і трав’яним маслом. Смачного!

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 60ккалВуглеводи: 6.7gПротеїн: 1gЖир: 3.2g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Тарталетки з яблучним соусом і марципаном

Пісочна випічка