John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 3 Свинячі рулети (ма) свіжі
- сіль чилі
- 3 ст Гірчиця
- 3 Корнішони
- 3 Свіжий лук-шалот
- 2 ст Нафта
- 250 ml м'ясний суп
- 1 ч.л. Томатна паста
- 2 ст Борошняний
- 1 ст Масло
- 1 ст Сир крем-фреш
інструкції
- М’ясо для рулету помити й обсушити.
- Потім посипте сіллю чилі та змастіть прибл. 1-1.5 ст.л гірчиці (на всі 3).
- Наріжте огірок уздовж четвертинками та покладіть по 1 четвертинці на кожну рулетку. Ті, що залишилися, наріжте невеликими шматочками.
- Тепер згорніть рулетики і закріпіть їх.
- Цибулю-шалот почистити і нашаткувати або подрібнити.
- На сковороді розігріти олію і злегка обсмажити рулетики з усіх боків. Потім додайте цибулю-шалот і обсмажте. Потім додайте шматочки огірка.
- Тепер влийте бульйон і вмішайте томатну пасту і залишилася гірчицю.
- Доведіть до кипіння, а потім варіть під кришкою приблизно 1 годину.
- Змішати масло і борошно. Коли рулетики будуть готові, вмішайте цю суміш у соус. Ненадовго закип’ятіть і кип’ятіть кілька хвилин.
- Потім вимкніть плиту і, коли вона перестане кипіти, додайте крем-фреш.
- Тепер знімаємо кріплення і розподіляємо рулетики (з гарнірами - в нашому випадку картоплею і овочами) по тарілках і поливаємо їх соусом.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 195ккалВуглеводи: 8.8gПротеїн: 2.4gЖир: 16.9g
