John Myers
зміст
show
інгредієнти
щоб:
- 500 ml Курячий бульйон з вареної кукурудзи
- 40 g Масло
- 40 g Борошняний
- 1 столова ложка Свіжовичавлений лимонний сік
- 1 чайна ложка Каперси
- 1 кл. може Відціджені скибочки грибів
- 1 скло Спаржу консервовану злити
- Білий мелений перець
- Сіль
- 1 Яєчні жовтки свіжі
- Зернистий рис
- Каррі
інструкції
- М'ясо наріжте великими шматками, каперси дрібно наріжте, а спаржу наріжте шматочками по 4 см.
- Зливаємо масло в каструлю, додаємо борошно і тушкуємо близько 3 хвилин на слабкому вогні, постійно помішуючи. Поступово деглазуйте бульйоном і приправте лимонним соком і каперсами.
- Дайте вершковому соусу кипіти на повільному вогні приблизно 7 хвилин, час від часу помішуючи. Додайте гриби, шматочки м’яса та спаржі, приправте сіллю та перцем. Знову нагріти до температури кипіння.
- Тепер зніміть сковороду з вогню. Змастіть свіжий яєчний жовток трьома столовими ложками соусу і дуже швидко вмішайте його в рагу. Тепер після сплаву рагу ні в якому разі не повинно зваритися.
- Додайте зернистий відварений рис із дрібкою каррі.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 421ккалВуглеводи: 30.7gПротеїн: 4.4gЖир: 31.1g
