John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 1 Рулет з листкового тіста
- 500 g Свіжий шпинат
- 3 чашки Чудовий кускус
- 3 помідори
- 3 ст Песто з дикого часнику
- 1 Лук
- Томатна паста
- Овочевий бульйон порошок
- Солоний перець
- 2 ст кедрові горіхи
інструкції
- Дрібно наріжте цибулю та покладіть у миску з кус-кусом і приблизно трьома чайними ложками порошку овочевого бульйону. Закип'ятіть 5 склянок води і залийте її. Перемішайте і дайте настоятися 10 хвилин.
- Дрібно наріжте шпинат і коротко обсмажте з невеликою кількістю олії, солі, перцю та мускатного горіха. Помідори наріжте тонкими кружечками.
- Листкове тісто розкачати на деку. Змастіть томатною пастою, посоліть і поперчіть. Потім розподіліть кус-кус до трьох столових ложок зверху та рівномірно притисніть, щоб твердий, прибл. Створюється шар 1.5 см. Змастіть їх песто з дикого часнику.
- Шпинат відіжміть і викладіть на готовий кус-кус. Зверху викласти помідори, а зверху покришити решту кускусу. Випікати в духовці при 180-200 градусах 25-30 хвилин, потім за 5 хвилин до закінчення випікання посипати зверху кедровими горішками.
- (Ви також можете використати інший песто. Я сам робив песто з дикого часнику: просто подрібніть дикий часник з насінням соняшнику, соняшниковою олією та трохи солі до однорідності)
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 93ккалВуглеводи: 1.8gПротеїн: 4.3gЖир: 7.5g
