John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 1 Гарбуз Хокайдо (500 г м'яса гарбуза)
- 1 Картопля (приблизно 100 г)
- 1 Цибуля прибл. 100 г
- 1 Шматочок імбиру (приблизно 25 г)
- 2 ст Оливкова олія
- 100 g Легкий крем із травами (тут: від Aldi Süd / milfina)
- 600 ml Овочевий бульйон (3 чайні ложки швидкого приготування)
- 100 g Арктичні креветки (варені та очищені / тут: від Aldi Süd)
- 0,5 ч.л. Сіль
- 0,25 ч.л. Перець
- 1 ст Солодкий соєвий соус
- 4 ст Петрушка зірвана
- 1 затискати Сіль
- 1 затискати Перець
- 1 затискати Цукор
інструкції
- Очистіть, очистіть і наріжте кубиками гарбуз. Картоплю почистити, помити і нарізати кубиками. Очистіть і наріжте кубиками цибулю. Очистіть і дрібно наріжте імбир. Розігрійте оливкову олію (2 ст.л.) і обсмажте овочі (кубики гарбуза, кубики картоплі, кубики цибулі та кубики імбиру), помішуючи. Деглазуйте / влийте овочевий бульйон і приправте сіллю (½ чайної ложки), перцем (¼ чайної ложки) і солодким соєвим соусом (1 столова ложка) і тушкуйте / варіть під закритою кришкою приблизно 25 хвилин. Пюрируйте ручним блендером або міксером, злегка змастіть вершками (½ склянки) і приправте сіллю (1 щіпка), перцем (1 щіпка) і цукром (1 щіпка), додайте креветки та петрушку (3 столові ложки) і все ненадовго нагріти. Злегка «покрийте» суп шматочком вершків і подавайте, посипавши петрушкою.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 484ккалВуглеводи: 9gПротеїн: 0.8gЖир: 50.2g
