in

Грибний вершковий суп з бісквітами, шитаке та плавленим сиром

5 від 7 голосів
Загальний час 30 протокол
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 4 люди
Калорії 456 ккал

інгредієнти
 

  • 750 nl Відвар овочевий, товарний
  • 150 g Консервовані бісквіти
  • 150 g Шитаке свіжий товар
  • 150 g Плавлений сир вершковий
  • 1 Свіжа цибуля
  • 1 ст Борошняний
  • 2 ст Масло
  • 1 Щіпка сушеного чебрецю
  • Поперчити і при необхідності посолити

інструкції
 

  • Цибулю дрібно наріжте, бісквіт добре обсушіть і промийте. Шитаке наріжте скибочками.
  • На сковороді глазурувати на вершковому маслі кубики цибулі, потім додати шитаке, смажити приблизно 3 хвилини на середньому вогні, не даючи підрум'янитися. Додайте бісквіт і дайте поваритися ще 2 хвилини. Потім посипте його борошном. Тепер залийте бульйоном і тушкуйте близько 10 хвилин. Приправити за смаком перцем і майораном, акуратно посолити, бульйон зазвичай досить солоний. Змішайте плавлений сир або вершковий сир із супом, він дуже смачний.

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 456ккалВуглеводи: 18.4gПротеїн: 2.8gЖир: 41.8g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Міні-ванільний чізкейк

Шматочки курки з картопляними шматочками та цибулею