John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 3 Морква
- 800 g Солодка картопля
- 200 g Картопля
- 2 Брокколі, не дуже велика
- 2 Лук-шалот
- 2 Зубчики часнику
- 3 ст Нафта
- Каррі, сіль, перець
- 400 ml Овочевий відвар
- 2 Соєві вершки
інструкції
- Моркву помити, очистити і нарізати невеликими скибочками. Помийте, очистіть і наріжте кубиками батат і картоплю розміром приблизно 2 см. Брокколі помити, видалити плодоніжки, нарізати невеликими суцвіттями. Очистіть і дрібно наріжте цибулю-шалот і часник.
- 3 Розігрійте столову ложку олії у великій каструлі на середньому або сильному вогні та обсмажте моркву, солодку картоплю та картоплю приблизно 8 хвилин. Додайте брокколі, цибулю-шалот і кубики часнику, обсмажте приблизно 2 хвилини та приправте карі, сіллю та перцем.
- Деглазируйте овочі бульйоном, додайте соєві вершки і варіть близько 6-8 хвилин на середньому вогні під закритою кришкою. Смачного!
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 100ккалВуглеводи: 10.7gПротеїн: 1.4gЖир: 5.6g
