John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 1 kg ребра
- 2 лавровий лист
- 2 Зерна духмяного перцю
- 2 Ягоди ялівцю
- 2 Лук
- Сіль і перець
- Сушені тут трави розмарин, орегано гострий перець
- 500 g Брюссельська капуста свіжа
- 1 ст Сіль
- 1 ст Масло
- 3 ст Панірувальні сухарі
- Мускатний горіх
інструкції
- Реберця помити і посипати м’ясисту сторону сіллю і перцем, цибулю очистити і розрізати навпіл, розігріти сковороду, щоб спочатку обсмажити реберця з м’ясної сторони, під час обсмажування іншої сторони додати цибулю і обсмажити з ягодами ялівцю запашним перцем і лавровий лист і смажте з ними, коли ребра обсмажаться з обох боків, додайте трохи води, щоб послабити смажені речовини з дна сковороди. Тепер покладіть у велику каструлю і повторюйте, поки все м’ясо не обсмажиться. Додайте зелень і варіть м’ясо до м’якості приблизно 30 хвилин.
- Тим часом очистіть брюссельську капусту від шкірки і відваріть її в підсоленій воді до м’якості. Злити після закипання і приправити невеликою кількістю мускатного горіха.
- Коли ребра стануть м’якими, покладіть м’ясо в форму для духовки і запікайте в духовці приблизно 15 хвилин на верхньому розігріві. Перелийте соус через сито і згущіть його невеликою кількістю згущувача для соусу. Тепер розігрійте масло, додайте панірувальні сухарі та обсмажте. Тепер викладіть реберця на тарілку, відкрийте брюссельську капусту та насипте брюссельську капусту панірувальними сухарями, додайте соус і потім із задоволенням кусайте !!!!!!!!
- З нею ми їли вареники.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 129ккалВуглеводи: 5gПротеїн: 12.5gЖир: 6.6g
