John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 1 Огірок
- 1 Зубчики часнику
- 200 g Натуральний йогурт
- 1-2 ст.л води
- 1 ст Оливкова олія екстра-олова
- 1 ч.л. Білий винний оцет
- 1 ч.л. Подрібнена м’ята
- 1 ст Подрібнений кріп
- Морська сіль
- Чорний перець з млина
- 1 Чилі червоний, сушений, дрібний
інструкції
- Огірок помити та очистити від шкірки, розділити навпіл, видалити серцевину, четвертинки та нарізати невеликими шматочками. Тепер покладіть кубики в сито і посипте морською сіллю, щоб огірок втягнув воду і вона могла стекти. НЕ використовуйте крупну сіль, це займе набагато більше часу. при необхідності коротко промийте. Зробіть невеликий тест.
- Тим часом розмішайте йогурт з достатньою кількістю води та оцту, щоб він не був ані надто твердим, ані надто рідким (зараз трохи залежить від використовуваного йогурту).
- Зубчики часнику вийміть, наріжте скибочками і трохи посоліть у ступці, додайте до йогурту, перемішайте.
- Додайте кріп, додайте шматочки огірка, посипте подрібненою м’ятою, залиште охолоджуватися прибл. 15 хвилин і подавайте.
- Також можна робити у великих кількостях. Ми вважаємо це смачним, особливо освіжаючим влітку.
- 6 ..
- 7 ..
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 126ккалВуглеводи: 4.3gПротеїн: 3.1gЖир: 10.5g
