Дунайські хвилі Vegan

• Вишні спочатку викладаємо в сито і даємо їм стекти

тісто

• Змішайте борошно, цукор, розпушувач і ванільний ароматизатор у великій мисці. Розтопіть маргарин у каструлі, додайте соєве молоко та влийте в миску з сухими інгредієнтами. Змішайте все в тісто.
• Викласти 2/3 світлого тіста на деко, застелене папером для випічки. До решти тіста додайте какао-порошок. Оскільки шоколадне тісто тепер трохи жорстке, і тому його важко намазати на світле тісто, розмішайте в тісті трохи соєвого молока, доки воно не стане настільки рідким, щоб темне тісто можна було легко намазати на світле тісто. Відціджені вишні рівномірно розподіліть по тісту.
• Випікати при 180 градусах близько 30 хвилин і дати основі охолонути

Топінг / масляний крем

• Для масляного крему помістіть соєве молоко в каструлю. Помістіть порошок для пудингу в чашку з 2 столовими ложками цукру, а з 500 мл соєвого молока в каструлі вийміть 5 столових ложок і перемішайте з порошком для пудингу до однорідності. Доведіть молоко до кипіння в каструлі, зніміть його з плити і вмішайте віночком змішаний порошок для пудингу, знову доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Дайте пудингу охолонути і час від часу помішуйте його, щоб не утворилася шкірка.
• Після того, як пудинг охолоне, розмішайте маргарин (кімнатної температури) з цукровою пудрою, а потім вмішайте в пудинг. Рівномірно розподілити масляний крем на охолоджену основу торта та охолодити. Найкраще на 30 хвилин в холодильнику.
• Потім розтоплюємо кувертюр на водяній бані і викладаємо його на холодний масляний крем. Знову охолодіть торт, поки шоколад не застигне.