in Рецепти

Десерт: крем-брюле з козячим сиром

5 від 4 голосів
Загальний час 1 годину 10 протокол
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 6 люди
Калорії 324 ккал
зміст show

інгредієнти
 

  • 350 ml крем
  • 75 g Козячий сир
  • 5 ст Цукор
  • 8 Жовток
  • Коричневий цукор

інструкції
 

  • Вершки довести до кипіння і розчинити в них сир. Жовтки збийте з цукром, потім повільно додайте вершки до яєць і добре перемішайте.
  • Викласти все в жароміцні форми і випікати на водяній бані при 120°С близько години. Посипати коричневим цукром і карамелізувати за допомогою конфорки.
Рецепт прищіпки Рецепт друку

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 324ккалВуглеводи: 24.9gПротеїн: 3.6gЖир: 23.5g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




XXL Burger De Luxe

Солянка мама