in

Десерт: Суфле з кварку

5 від 4 голосів
Загальний час 30 протокол
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 3 люди
Калорії 214 ккал

інгредієнти
 

  • 60 g Нежирний кварк
  • 1 Жовток
  • 1 Білок
  • 50 g Цукор
  • 50 g Натерта лимонна цедра
  • 1 затискати Сіль
  • Цукрова пудра
  • Масло

інструкції
 

  • 3 Змастіть форми вершковим маслом і посипте цукром. Розігрійте духовку до 180 С° і поставте ємність з водою на нижню рейки духовки або глибоке деко.
  • Жовтки збити з 30 г цукру приблизно 2 хвилини. Додайте кварк і цедру лимона. Збити білки з сіллю і цукром, що залишився, до міцної піни
  • Тепер додайте яєчний білок до кваркової суміші та запікайте все у формах приблизно 20 хвилин, не відкриваючи дверцята.

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 214ккалВуглеводи: 45.1gПротеїн: 7gЖир: 0.1g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Бісквіт з маком

Копчена свиняча відбивна з квашеною капустою