Emma Miller
Ендокринолог Зухра Павлова розповіла, чого не можна їсти, щоб не нашкодити здоров'ю. Ендокринолог клініки МДУ Зухра Павлова, кандидат медичних наук, назвала продукти, які дуже шкідливі для підшлункової залози. За її словами, переїдання солодкого або висококалорійної їжі загрожує надмірним накопиченням жирової тканини і загибеллю клітин підшлункової залози.
«У жировій тканині неминуче виникає системне запалення з окисним стресом, на тлі якого розвивається інсулінорезистентність, і клітини підшлункової залози (не тільки вони), які виробляють інсулін, гинуть», — пояснила Павлова.
Також лікар пояснив, якими мають бути перерви між прийомами їжі. «Людина повинна їсти не раніше, ніж через три години після попереднього прийому їжі і не пізніше, ніж через п’ять годин», – пояснила експерт.
При цьому, за словами Павлової, «категорично не варто сидіти голодним більше п'яти годин». З таким інтервалом між прийомами їжі починає активуватися ліпопротеїнліпаза (ЛПЛ). «Як сторожовий пес, він стежить за рівнем поживних речовин, і якщо вони не надходять регулярно і протягом тривалого часу, то LPL посилює свою активність в жировій тканині. І починається формування жирових запасів», – попередила ендокринолог.
