Існують різні способи висушити насіння папайї, які займають різну кількість часу. Обов’язково варто висушити ядра, оскільки вони містять важливі вітаміни та ферменти і підходять для приправ.
Висушіть насіння папайї
Ви завжди повинні зберігати та сушити насіння папайї, оскільки вони містять багато ферментів і вітамінів, корисних для нашого здоров’я. Висушивши ядра, вони довше зберігаються і не пліснявіють, тому ви можете зберігати їх у герметичному контейнері. Як діяти, якщо ви хочете висушити насіння папайї на повітрі:
- Щоб мати можливість висушити насіння папайї на повітрі, знайдіть сухе і тепле місце на вулиці. Переконайтеся, що погода ідеальна для цього. Крім того, ви також можете висушити ядра в добре провітрюваному приміщенні з температурою від 20 до 25 градусів Цельсія. Важливо, щоб місце для сушіння не було сирим.
- Спочатку розріжте папайю навпіл ножем, щоб дістатися до серцевини всередині плоду.
- Тепер видаліть з папайї все насіння і ретельно видаліть м’якоть, щоб нічого не прилипло до серцевини.
- Візьміть кухонний рушник і викладіть на нього насіння папайї. Переконайтеся, що між жилами достатньо місця, щоб повітря проникало скрізь.
- Помістіть кухонний рушник з насінням папайї на сонце, щоб насіння висохло.
- Тепер потрібно приблизно два-три дні, щоб насіння папайї повністю висохло. Залежно від погоди і сонячної радіації період також може змінюватися.
- Потім ви можете помістити ядра в герметичний контейнер для зберігання. Це може бути консервна банка або млин для перцю, за допомогою якого можна приправляти та покращувати їжу.
Висушіть насіння папайї в духовці
Якщо ви хочете йти швидше, ви також можете висушити насіння папайї в духовці:
- Для початку розігрійте духовку до 50 градусів Цельсія. На деко викладаємо пергаментний папір, де потім будуть сохнути насіння.
- Розділіть папайю навпіл і видаліть усі насіння. З насіння папайї ретельно очистіть м’якоть.
- Викладіть очищене насіння на підготовлене деко, щоб між окремими насінням папайї було достатньо місця.
- Тепер поставте деко в розігріту духовку і переконайтеся, що дверцята духовки трохи прочинені. Це дозволяє волозі в ядрах виводитися назовні.
- Між дверцятами духовки краще покласти дерев’яну ложку, щоб вона залишалася відкритою. Це дозволяє волозі вийти, і ядра добре висушуються.
- Тепер залиште насіння папайї в духовці на дві-три години, поки вони повністю не висохнуть.
- Потім дайте ядрам охолонути, перш ніж зберігати їх у герметичному контейнері.
Висушіть насіння папайї в сушарці
Якщо у вас є дегідратор, ви також можете використовувати його для сушіння насіння папайї:
- Розріжте папайю навпіл і видаліть насіння всередині. Ретельно видаліть з них м'якоть, перш ніж сушити.
- Спочатку висушіть насіння папайї кухонним рушником.
- Покладіть ядра на решітку дегідратора та розкладіть їх так, щоб між ними було достатньо місця.
- Тепер дайте насінню висохнути в дегідраторі протягом трьох годин. Слідкуйте, щоб температура не перевищувала 40 градусів. Його не потрібно обертати, тому що насіння папайї висихають відносно швидко.
- Через три години серцевини висохнуть і їх можна зберігати герметично.