Сушка хабанеро: як це зробити

[lwptoc]

Препарати для сушіння хабанеро

Перед тим, як сушити хабанерос, слід зробити наступне.

1. Збирайте хабанерос безпосередньо перед сушінням, щоб вони були свіжими.
2. Наступний крок — перебрати зіпсовані стручки і промити ті, що залишилися.
3. Після цього видаліть плодоніжки і вийміть насіння.
4. Нарешті, ви можете нарізати хабанерос невеликими шматочками за вашим бажанням.

Як сушити хабанеро

Висушити хабанерос можна за день за допомогою дегідратора. В якості альтернативи підійде і сушка в духовці. Для цього виконайте такі дії:

1. Деко застелити пергаментним папером і викласти на нього готові хабанерос.
2. Потім вставте деко на середній рівень духовки.
3. Після цього включаємо духовку і розігріваємо її до 75 градусів Цельсія.
4. Тепер дайте хабанерос висохнути не менше шести годин.
5. Якщо хабанерос висушені, то стручки можна вийняти, дати їм охолонути і зберігати в баночках для спецій, наприклад, для подальшого використання.