Сушка дикого часнику – на це потрібно звернути увагу

Поради та підказки: правильно висушіть дикий часник

• Якщо ви збирали черемшу в лісі, то її необхідно попередньо ще раз вимити і ретельно висушити. Дикий часник з власного городу не обов'язково мити.
• Просто зв’яжіть черемшу в невеликі букетики і повісьте їх у місці, захищеному від сонця та високої вологості. Час від часу струшуйте букети, щоб уникнути утворення цвілі у ще вологих місцях.
• У злегка відкритій духовці (при температурі максимум 50 градусів ( ви висушите часник набагато швидше. Але при цьому витрачається електроенергія зайво, а влітку ваша кухня ще більше нагрівається.
• Якщо черемша повністю висохла, її можна легко подрібнити пальцями або іншими інструментами. У прохолодному та сухому середовищі дикий часник зберігатиметься кілька місяців у герметичному контейнері.