John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 2 Качина грудка відпущена 400 гр
- 800 g Капуста червонокачанна консервована
- 1 Apple
- 400 g Макаронні вироби
- Сіль
- Перець
- Розмарі
- Оливкова олія
- Бальзамічний оцет
- 200 ml Червоне вино Мерло
- 50 ml крем
- Цукор
- Мускатний горіх
інструкції
- Надріжте качину грудку хрест-навхрест з боку шкіри. Розігрійте духовку до 200 градусів.
- Розмарин нарізати невеликими шматочками і злегка потовкти в мисці. Потім полийте їх трохи оливкової олії та бальзамічного оцту
- Переверніть в нього качині грудки і маринуйте приблизно 1 годину при кімнатній температурі
- Готову червонокачанну капусту з каштанами та яблуками приправте невеликою кількістю солі, перцю, мускатного горіха та цукру.
- Яблуко почистити, нарізати кубиками і додати до червоної капусти.
- Нехай все гаситься на середньому вогні
- Поставте воду для пасти.
- Тепер обсмажте качині грудки з шкіркою на середньому вогні. Стежте, щоб воно не було дуже гарячим і щоб шкірка не потемніла. Потім обсмажити з боку м’яса. Обидві сторони близько 4 хвилин.
- Тепер полийте все червоним вином і поставте в духовку.
- Після того, як макарони будуть готові, покладіть сік у невелику каструльку та заправте соус невеликою кількістю червоного вина та 50 мл вершків.
- Я вам скажу .. приємного апетиту.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 66ккалВуглеводи: 10.6gПротеїн: 2.3gЖир: 1.5g
