in

Яєчний бісквіт з шоколадними плямами

5 від 7 голосів
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 4 люди

інгредієнти
 

для тіста

  • 200 g Масло
  • 5 частина Яйця
  • 100 g Цукор
  • 400 g Борошняний
  • 1 пакет Порошок для випічки
  • 1 пакет Бурбон ванільний цукор
  • 30 частина Шоколадні піддони (великі)
  • 100 ml Егног

різний

  • Спрей для випічки

інструкції
 

  • Почніть зі збивання вершкового масла до утворення піни. Відокремте яйця. Збийте жовтки, цукор і масло. Тепер додайте ванільний цукор. Добре перемішайте.
  • Змішайте борошно та розпушувач і додайте посилання на це >>>>>>> Яєчний лікер à la Biggi >>>>>> по черзі з яєчним лікером, постійно помішуючи. Потім збийте білки в твердий яєчний сніг і обережно вмішайте.
  • Тепер ви можете помістити це тісто у форму для випікання і ЗАВЕРШИТИ випікання - в результаті вийде гарний, пухкий бісквіт з яєчного лікеру. Однак він все одно повинен отримати невеликий удар. Тому, коли тісто поміщають у форми, підготовлені за допомогою розпилювача для випікання, а потім у шоколадні піддони (див. зображення), це певне дається.
  • Тепер ставимо форми в розігріту до 200 °C духовку і випікаємо приблизно 45 хвилин.
  • Чашка кави та чистий яєчний лікер, і п’ятнична післяобідня кава готова. Хочу зауважити, що цей пиріг особливо смакує у нас - коли він ще трохи гарячий.
    Фото аватара

    Написано Джон Мейерс

    Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

    залишити коментар

    Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

    Оцініть цей рецепт




    Кролик з білим винним бальзамічним оцтом та оливками

    Квашена капуста з гарбузом і перцем з айваром і копченою свинячою вирізкою