Emma Miller
Варені яйця не можна довго зберігати без холодильника. Експерт назвав термін зберігання варених яєць в холодильнику і без нього. За словами професора Лариси Баль-Пририпко, варені яйця кімнатної температури зберігати не більше 12 годин.
«Якщо ми ставимо на стіл варені яйця, то температура повинна бути +20…+25 градусів, тобто не більше 10-12 годин. Зберігати їх краще в холодильнику і подавати на стіл – тоді у вас буде 5-7 днів».
Також Баль-Пририпко розповіла, скільки можуть зберігатися сирі яйця. «Потрібно знати, що є дієтичні яйця – їх потрібно з’їсти за 7 днів, є столові – їх можна їсти за 25-28 днів при кімнатній температурі. А охолоджені яйця можуть зберігатися в погребі чи холодильнику 2-3 місяці», – зазначив експерт.
