John Myers
Вступ: Мексиканська кухня на сніданок
Мексика славиться своєю яскравою та різноманітною кухнею, і сніданок не є винятком. Традиційні мексиканські страви на сніданок ситні, ароматні та часто містять різноманітні спеції, перець чилі та свіжі інгредієнти. Від солоних страв з яєць до теплих супів і солодощів, кожен знайде щось для себе. У цій статті ми розглянемо деякі з найпопулярніших і смачних традиційних мексиканських страв на сніданок.
Huevos Rancheros: класична страва для сніданку
Huevos rancheros — мабуть, найвідоміша страва мексиканського сніданку. Це проста, але ситна страва, яка складається зі смажених яєць, які подаються на ложі з теплих коржів, заправлених гострим томатним соусом і прикрашених квасолею, сиром і свіжою зеленню. До страви часто додають рис, авокадо і сметану. Huevos rancheros — популярна страва на сніданок у всій Мексиці, її можна знайти в багатьох місцевих кафе та ресторанах.
Чилакілес: універсальна та ароматна страва
Чилакілес — це універсальна та смачна страва на сніданок, яку можна подавати різними способами. Страва складається зі смажених кукурудзяних чіпсів, які тушкуються в ароматному томатному соусі, поки вони не розм’якшать. Чилакіле можна подавати з подрібненою куркою або омлетом і посипати різноманітними гарнірами, такими як нарізана кубиками цибуля, сир котія, сметана та свіжа кінза. Чилакіле – популярна страва на сніданок у Мексиці, а також на пізній сніданок або обід.
