John Myers
зміст
show
інгредієнти
куряча грудка
- 250 g Куряча грудка
- 40 g Пармезан Грана Падано тертий
- 1 ст Оливкова олія
- 2 ч.л. Зелений лук
- Майоран
- Перець
- Сіль
салат
- 50 g Салат баранини
- 60 g цукіні
- 60 g Лук
- 0,5 ч.л. Сироп агави
- 0,5 ч.л. Кленовий сироп
- 0,5 ч.л. мед
- 1 ч.л. Бальзамічний оцет
- 1 ст Оливкова олія
- 1 ст Збиті вершки
- 1 ч.л. Гірчиця
- Кріп
- Перець
- Сіль
інструкції
- Спочатку приготуйте курячу грудку і начинку. Для цього в кожному філе курячої грудки виріжте вздовж кишені, щоб їх було легко наповнити.
- Потім помістіть Грана Падано, шніт-цибулю, майоран і оливкову олію в миску і добре все перемішайте.
- Тепер наповніть філе курячої грудки готовою начинкою і відкладіть.
- Далі обсмажте на сковороді з невеликою кількістю олії або жиру нарізану цибулю та цукіні та злегка обсмажте.
- В окремій сковороді повільно обсмажте м’ясо в олії або жирі на середньому вогні та знову приправте з боків сіллю та перцем.
- Тим часом вимийте, обсушіть листя салату з баранини та покладіть у миску.
- Для заправки змішайте в мисці мед, сироп агави, кленовий сироп, гірчицю, бальзамічний оцет, вершки та олію разом із сіллю, перцем і кропом, полийте салат і складіть.
- Потім теплу цибулю і скибочки цукіні вийняти зі сковороди і висипати ними салат.
- Вийміть смажене філе курячої грудки зі сковороди і змастіть залишками начинки. Викласти на тарілку з салатом.
- Фарширована куряча грудка з солодким і солоним салатом з баранини готова. Смачного!
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 138ккалВуглеводи: 3gПротеїн: 15gЖир: 7g
