John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 2 скибочки Філе минтая Аляски
- 1 Яйце для панірування
- Борошно і сухарі для панірування
- Лимонний сік, сіль, перець з м'ясорубки, томатна паста
- 2 ст Оливкова олія екстра-олова
- 1 ст Очищене масло
- Для соусу:
- 1 ч.л. Зернистий відвар
- 100 ml Сметана
- 100 ml вода
- Листя шавлії, висушені та дрібно нарізані, кількість за бажанням
- Лимонний сік, сіль, перець з м'ясорубки, 1 щіпка цукру
інструкції
- Два невеликих скибочки філе минтая нудилися в морозилці і нарешті заслужили подачу на стіл. Тож їх повільно розморозили, знову промили й обережно витерли насухо. А потім вони скуштували трохи лимонного соку протягом 15 хвилин. Потім настав час знову висушити.
- Потім для приправи використовували сіль і перець. Крім того, філе обмазали томатною пастою. А тепер пішли всім відомі 3 кроки панірування. Тим часом олія та освітлене масло обережно розігрілися на сковороді, і філе прийшло.
- Оскільки вони були дуже ніжними, невеликими скибочками, їх потрібно було миттєво перевернути, вони дуже швидко смажилися і їх потрібно було діставати зі сковороди. Тепер набір печені був відварений, бульйон розчинений у киплячій воді та змішаний зі спеціями. А тепер ще й сметану вмішали.
- Нарешті філе дали ще раз прогрітися в гострому соусі. Вони з'явилися на стіл у супроводі картопляного пюре і салату з огірків з мого КБ.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 378ккалВуглеводи: 0.1gЖир: 42.8g
