Фондю: це м’ясо підходить

Відповідне м'ясо для фондю

Зазвичай для фондю підходить м’ясо птиці, свинини, яловичини та дичини.

• Вибираючи м'ясо, слід переконатися, що воно придатне для смаження на сковороді. Для птиці це означає, що ви повинні вибрати філе курки або індички.
• Свинина і яловичина завжди доречні на столі, коли планується фондю. Добре підходить м'ясо стегна або спини тварин, а також філе.
• Якщо ви також бажаєте запропонувати дичину, тобто м'ясо оленя, оленя чи кабана, вибирайте м'ясо зі спини або з ноги.

Їжа для вечірок з маленькими шматочками

Знайшовши потрібне м’ясо, його слід правильно підготувати для фондю.

• М'ясо наріжте невеликими рівними кубиками. Вони повинні мати довжину сторони приблизно один сантиметр.
• Це правильна форма та розмір, щоб просто наклеїти м’ясо на вилку для фондю, і ви зможете. Крім того, м'ясо готується рівномірно і швидко.