Заморожування молока – ось як це працює

Заморожування молока – на це варто звернути увагу

Молоко заморожуйте тільки в тому випадку, якщо термін його придатності не закінчився. Порада: краще зазначати на упаковці, коли ви заморожуєте молоко.

• Оскільки в морозилці молоко трохи розширюється, ємність не повинна бути повністю заповнена. Інакше є ризик, що скляні пляшки лопнуть.
• Заморожене молоко зберігається два-три місяці. Після цього він втрачає смак і з часом псується.

Знову розморозьте заморожене молоко – так воно працює

Якщо ви хочете розморозити молоко, краще це робити прямо в холодильнику. Залежно від кількості це може зайняти цілий день.

• Якщо вам потрібно швидше, помістіть пакет або контейнер з молоком у ємність з холодною водою. Це прискорить процес на кілька годин.
• Молоко необхідно розморожувати повільно і акуратно. Ніколи не використовуйте теплу воду, мікрохвильову піч або прямі сонячні промені.
• Енергійно збовтайте молоко перед вживанням, щоб жир знову змішався з рештою інгредієнтів.
• Розморожене молоко часто має більш водянистий смак або може виглядати трохи грудкуватим через відділення жиру. Це нормально. Однак не варто зберігати розморожене молоко більше п'яти днів. Повторне заморожування також не рекомендується.