John Myers
зміст
show
інгредієнти
- -
- 1 може Sauerkraut
- 1 Лук
- 1 ст Ларда
- 100 ml Овочевий відвар
- 1 лавровий лист
- 5 Ягоди ялівцю
- 5 Зерна духмяного перцю
- Сіль
- Перець
- Для смаженої картоплі:
- 1,5 kg Картопля
- 1 Лук
- 2 Зубчики часнику
- 125 g кубики шинки
- Сіль
- Перець
- Порошок гострої паприки
- Чебрець сухий
- Сушена материнка
- Майоран
- Очищене масло
- *****Ауссердем*****
- 1 чашки Сметана
- 200 g Натерта Гауда
інструкції
- Цибулю для квашеної капусти очистити, дрібно нарізати і пасерувати на смальці до прозорості. Додати квашену капусту, обсмажити та знеглазувати бульйоном, додати спеції та залишити все гаситися прибл. 45 хвилин.
- Картоплю очистіть, наріжте скибочками та обсмажте на топленому вершковому маслі.
- Цибулю і часник очистити, додати до картоплі з нарізаною кубиками шинкою, приправити все спеціями для смаженої картоплі і обсмажити майже до готовності.
- Змастіть форму для запікання, викладіть половину картоплі, потім викладіть зверху квашену капусту, збризніть сметаною, посипте сиром Гауда і запікайте в розігрітій до 200 °C духовці приблизно 30 хвилин.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 132ккалВуглеводи: 13.3gПротеїн: 5gЖир: 6.4g
