John Myers
зміст
show
інгредієнти
Котлета:
- 2 Гігантський шніцель Wiesn / по-віденськи
- 10 ст Соняшникова олія
- 2 щіпки Сіль
- 2 щіпки Перець
- 300 g Смачна квасоля
- 1 Сіль
- 1 Невелика цибулина (приблизно 50 г)
- 1 ст Масло
- 2 великі щіпки солі
- 2 великі щіпки перцю
Картопляне пюре з кольрабі:
- 700 g Кольрабі
- 300 g Картопля
- 1 Велика цибулина (приблизно 100 г)
- 1 ч.л. Сіль
- 1 ст Масло
- 2 великі щіпки солі
- 2 великі щіпки перцю
- 2 великі щіпки пластівців чилі
- 5 ст пармезан
- 2 ст петрушка (заморожена)
Для гарніру:
- 1 Помідор черрі
інструкції
Котлета:
- Обсмажте шніцель (заморожений) у великій кількості олії з обох боків до золотистої скоринки та знежирте на кухонному папері.
Зелена квасоля:
- Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Відварити квасолю в підсоленій воді (1 чайна ложка) приблизно 8-10 хвилин, процідити через сито і обсмажити/кинути на вершковому маслі з кубиками цибулі. Приправте сіллю (1 велика щіпка) і перцем (1 велика щіпка).
Картопляне пюре з кольрабі:
- Очистіть і наріжте кольрабі кубиками. Картоплю почистити, помити і нарізати кубиками. Цибулю очистити і дрібно нарізати. Овочі () відварити в підсоленій воді (1 чайна ложка) близько 20 хвилин, процідити через сито, додати в гарячу каструлю, додати вершкове масло (1 чайна ложка) і все крупно потовкти. Приправте сіллю (2 великі щіпки), перцем (2 великі щіпки) і пластівцями чилі (2 великі щіпки). Нарешті, додайте сир пармезан і подрібнену петрушку.
Подавати:
- Подавайте гігантський шніцель Wiesn зі стручковою квасолею та картопляним пюре з кольрабі, прикрасивши половинкою помідора черрі.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 448ккалВуглеводи: 6.4gПротеїн: 6.1gЖир: 44.9g
